​「沃土·家园」发酵花生麸之·“处女作”！

「沃土·家园」发酵花生麸之·“处女作”！

花生麸，相信很多人都知道是什么东西吧？就是我们自己种出来的花生，拿去榨花生油之后剩下来的固体物，我们小时候看到的就是老式压榨法，榨出来的就像一块大饼，我们也叫它花生饼，比较坚硬，也不好溶于水！而后来就有了新型的机器，榨出来的就是一片片很薄的，有点像薯片一样，很脆闻起来也很香，泡水很容易融化。

如下图：

花生麸本身含有非常丰富的植物生长所需的氮磷钾以及中微量元素，是公认的优质有机肥原料；它可以拿来加工成高档饲料喂食禽畜，也可以发酵成有机肥料来淋果树或者蔬菜。但是要做成有机肥的话必须要充分发酵以后才可以使用，否则会烧坏植物根系影响生长，用量不当甚至有可能会死亡。

发酵的方法有很多种，平常我们本地农村常用的就有两种，我总结为：1、固态发酵法，大概就是把粉状或者可以状的花生麸与农家(如：鸡粪、鸭粪、猪牛粪或植物残渣等)肥均匀搅拌，沤制发酵；成分配比也并没有一个参照或标准，都是随机而来，有多放多有少放少。堆放一两个月之后觉得不发热了，就可以拿去给农作物施肥了。2、液态发酵法，把花生麸泡在水里，有条件的话就密封起来，放半年以上，等到春天了就拿来兑青水，或者兑沼气水拿去淋青菜或者瓜果植物。

今年在我们生态农场，我们自己炸出来的花生麸，大概也有一千多斤，我们拿一小部分来配料喂鸡鸭鹅，剩下的都拿来发酵成液态有机肥，打算明年开春之前兑水淋给果树作为花前肥追肥。下面就和大家分享一下我的制作方法，因为本次是我个人第一次发酵花生麸有机肥，所以就叫做“处女作”吧！希望得到大家的意见和建议，让我下次做的时候更有经验，做得更成功！

首先我是把花生麸用机器打成粉状后泡水，因为我觉得这样可能会更容易溶于水，到我兑水淋施的时候更没有残渣堵塞管道。放到准备好的塑料缸里，放入清水浸泡几天，因为我怕泡水以后有可能会膨胀溢出来。我用的发酵缸容积是250L(大概能装500斤水)，放入300斤左右水，然后放入100斤花生麸，搅拌均匀后放置，一个星期后发现是有所膨胀，但是不是很多，刚刚好到缸口附近没有溢出来，表面已经有些霉变样的物质，有些自然发酵的臭味儿，我怕影响后面的发酵效果，我就把表面类似发霉的东西捞出来。

第二步，我添加发酵菌，因为现在距离立春只有两个月时间了，如果自然发酵的话，天气又冷，这么短的时间可能发酵不充分，到时候就不能按时使用。

我用的发酵菌就是网上买的植物专用EM菌种，经过水和红糖按比例配比发酵后才可使用。按照说明书说的操作：1瓶原菌，配4斤红糖，36斤水，制作成40斤EM菌液体。

发酵好的EM菌我直接秤好10斤

倒入泡好的花生麸里

充分搅拌一下

盖上塑料膜，并封好边，尽量密封不漏气

最后就是放置到明年2月份，看看效果如何了，到时候再拍个视频和大家分享一下我的“处女作”之成果如何？

感谢大家观看、点赞、评论、转发。。。关注我，我会一直与您分享我们创业的点点滴滴。感恩，有缘！