​香似板栗甜如蜜！兴仁板栗薯，吃一口就会上瘾

香似板栗甜如蜜！兴仁板栗薯，吃一口就会上瘾

在这个深秋，能叫醒我的不是闹钟，而是街边大叔卖的烤红薯香味。馥郁的薯香，甘甜的味道，香、甜、粉、糯，趁热吃上一口，可以承包一整天的幸福。

好评如潮的板栗薯

去年我们平台就推荐过“板栗薯”，有很多朋友吃了以后都表示：口感很甜，很好吃，很板栗！

和普通的红薯不同，板栗薯里面不带筋，口感更粉糯，但却一点不失红薯的浓郁香甜，吃的时候还带有一丝丝板栗的香气。

在黄沙土地上种植出来的板栗薯，皮质细腻且光滑。刚挖出来的板栗薯还沾着不少泥土，带泥存放上几天，还会因糖分沉淀而变得愈发香甜。

与生俱来的好环境

这些板栗薯来自被称为“中国长寿之乡”的黔西南州兴仁县，这儿山清水秀，自然资源保存良好。得天独厚的自然环境，使得板栗薯形成了别具一格的美妙口感。

王寿友是一名退伍军人，今年35岁。看到板栗薯收成良好，从他的笑容中看到了感动和开心。

王寿友出生在兴仁县，他深知老家的土壤很适合种植板栗薯，于是在他退伍后，毅然决然回到家乡，回村带头种植板栗薯，搭上电商的快车，将板栗薯带出大山销售出去。

今年村里的板栗红薯种植面积达到 200 亩，产量预计在 400 吨。每一个板栗薯都是薯农们边挖边卖，不用化肥农药、不用除草剂，不符合标准的板栗薯绝对不推向市场。

“粉糯香甜”融化在嘴里

兴仁的板栗薯粉而不干、甜而不腻、绵密少筋。它还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，每天吃一个，就能满足一天的能量所需。

淳朴的薯农们把板栗薯按大小进行了分类，并把表面凹凸不平的、有虫蛀或受损的全部挑出来，为的是保证您在收到时，都是外观完整、平滑、大小均匀的板栗薯。

板栗薯粥、芝士焗薯、拔丝板栗薯、板栗薯糖水……无论怎么做，都非常美味。建议用最简单的方法蒸或煮，煮熟后甜香扑鼻，轻轻一剥就能吃。

蒸好的板栗薯轻咬一口，像是软软糯糯的板栗和丝滑浓郁的蜂蜜一同融化在嘴里，甜蜜而温暖，特别适合在这个深秋囤一箱，慢慢吃。

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