​忘忧草就是黄花菜吗？

忘忧草就是黄花菜吗？

周华健深情款款地唱道：“相识不如相望淡淡一笑，忘忧草，忘了就好”。

真是“拔根灯草，说得轻巧”，能这么简单吗？人世几回伤往事，很多事情都是想忘也忘不了的。就算你想忘，也会某个时刻忽然发现，该死的输入法替你记住了很多......

萱草，青岛中山公园

然而人们总会臆想“忘忧”，“忘忧草”也是自古有之。嵇康所著的 《养生论》中说：合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知。虽然“愚智共知”，但到底为什么萱草能和“忘忧”挂钩，好像谁也说不清。不管咋回事吧，反正萱草就是忘忧草，这事儿早就定了。

金娃娃萱草，青岛中山公园

不过百度百科显示，忘忧草就是萱草，萱草就是黄花菜。随便搜索一下，也能看到很多文章煞有介事地告诉你：忘忧草的真实身份说出来让你大跌眼镜，其实它就是黄花菜、金针菜等等......很遗憾，它们全都说错了，错在混淆了萱草和黄花菜。

萱草，青岛中山公园

正如陈胜不是吴广，萱草也不是黄花菜，因此，黄花菜也不是忘忧草。虽然二者都是百合科萱草属的成员，毕竟不是同一个物种。萱草所对应的拉丁名是Hemerocallis fulva(L.) L.，黄花菜的拉丁名为Hemerocallis citrinaBaroni。我们平常所食用的金针菜，大部分都是来源于黄花菜的花的干制品。

黄花菜，摄于胶南某山坡，看上去比萱草清秀得多。

自然状态下花瓣是收敛的，因为还没到开放的时候，第二个被我动手“修正”了一下。

二者的外观及用途都有明显不同。萱草花大色艳，早开晚谢，可以维持一个白天，一般用作观赏；黄花菜花小，午后甚至傍晚开花，时间较短，一般用来采花食用。萱草的花也可以干制为“金针菜”，虽然这么做法并不普遍----这可能是将二者混淆的源头。

萱草，青岛百花苑，忘了品种名

无论是萱草还是黄花菜，都含有秋水仙碱等毒素，不能鲜食，多则中毒。而现在栽培的观赏萱草，色泽较原生种更为绚丽多变（如上图），毒素含量更高，毒性较黄花菜猛烈，还是不吃为妙。

金娃娃萱草，忘了拍摄地点

p.s. 在某些分类系统中，萱草属已经宣布独立，升级为天门冬目萱草科。