​是蒲桃不是葡萄，一种北方人没见过的果子，现在被当成了路边绿植

是蒲桃不是葡萄，一种北方人没见过的果子，现在被当成了路边绿植

有一些生活在珠三角的北方人，对路边一些绿化树十分好奇，这些绿化树里很多还包括像芒果、菠萝蜜等等果树，其中包括一种北方人从来没有见过一种果树，水蒲桃，正是常见的绿化品种。

每次说到蒲桃，总得不厌其烦跟人家说："是蒲桃，不是葡萄"，萄是一种尽人皆知的水果，很多人都喜欢吃，除了鲜吃外，还可风干制成葡萄干，亦可发酵酿造葡萄酒，在岭南地区，你要是跟上了年纪的乡亲们说"蒲桃"，大多不懂，但是说起"水蒲桃"那是人尽皆知的。

水蒲桃又名蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果等，在我国热带地区可常见到，也算得上本土水果了，一般还被当做绿化用树，另外它的果子香气浓郁，还有些像清淡的玫瑰气味。蒲桃多被人称为水蒲桃，主要是由于其喜爱生长于水边有关系，由于蒲桃树极耐水湿，能长时间生长于高湿的水边或湖边。

水蒲桃里面是空心的，而且还有一到两颗种子，所以用力摇晃水蒲桃，它还会发出响声，另外用手用力挤压水蒲桃，还会听见它爆炸的声音。蒲桃果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制饮料。

如果是关注过水蒲桃成熟期的朋友应该了解，成熟的水蒲桃果肉颜色偏黄一些，它的果肉吃起来比较脆甜，而且香气也很浓郁，但是果实上全是虫子，根本就没法吃，为什么以前没听说过，现在却长那么多虫子呢？这些虫子叫果蝇，它是随着进口生果的带进一起来的，由于水蒲桃的香甜气味太诱人，吸引了果蝇导致水蒲桃深受其害，一到成熟季便被果蝇围绕，不仅没法吃，更是没法当水果出售。

水蒲桃的果期比一般水果都长，相对来说它的市场价值也不是很高，一般都是在珠三角地区销售，在其它地区的知名度并不高，很多成熟后的果子都容易烂掉，所以果农基本已经不再种植这种果子了，到最后极大可能连成本都收不回来。

就是因为它的果期长，而且果实长在树上和枇杷很像，不过颜色是淡绿色的，所以相对于食用来说，它更具有观赏价值，特别在开花的时候，花朵非常别致漂亮，看到都让人心情愉悦。