​凉拌兔子煮多久才嫩，凉拌兔子煮多久才嫩？

凉拌兔子煮多久才嫩，凉拌兔子煮多久才嫩？

凉拌兔子煮多久才嫩

一般二十分钟左右。

凉拌兔子做法：主料：兔腿1条、大蒜4瓣、老姜1块、菜籽油3茶匙、料酒2茶匙、油辣子、海椒2茶匙、凉拌酱油2茶匙、花椒油1茶匙、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、白糖1茶匙。

1、兔腿在冷水浸泡。除去血水。

2、水中放入料酒、姜片。烧沸；放入兔腿。中火煮二十分钟。

3、捞出。放凉。

4、黄瓜削皮、切去头尾。分段、切丝；摆入盘子中。

5、姜、蒜切丝。

6、小碗中放入姜蒜丝、白糖、味精、醋、凉拌酱油、花椒油、芝麻油、油辣子海椒、菜籽油拌匀制成浇汁。

7、将兔腿骨肉分离。肉撕成小条块；将兔肉盖在黄瓜丝上面。8、浇上汁即可。

凉拌兔丁需煮多长时间才好

20分钟，凉拌兔肉要想做的好吃，主要需要注意两个方面，一是兔肉蒸制的时间，二是料汁的调配。首先将提前准备好的兔肉洗干净以后改上几刀，用盐，料酒，葱姜，生抽腌制四个小时。之所以要改刀，是为了让调料充分入味。在此之后，大火将水烧开，将兔腿用大火蒸20分钟。煮好之后取出来过凉水放凉。

接下来要进行的就是比较费功夫的工作。若将放凉的兔腿儿充分的撕碎，最好撕成细丝状。在此之后，将提前准备好的葱姜蒜以及自己想要放入的一些食材，例如黄瓜切成丝。放入盐，味精，鸡精香油，生抽充分拌匀即可。喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油。

凉拌兔肉一般煮多长时间

兔肉大火煮开，闷一个小时。捞出来手能撕得动就行。

凉拌兔肚一般煮几分钟

1、一般凉拌兔肚煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来会变老，味道也不好吃。

2、首先我们要先将兔肚洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肚放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐、料酒、大葱、生姜等调料，让兔肚先腌制20分钟左右。随后烧一锅清水，待水沸腾之后就把兔肚放进去，再加入葱、姜、料酒去腥味，先用大火煮5分钟，再用小火慢慢煮20分钟左右即可，这个时候是最嫩的。

拌兔丁兔肉应煮多长时间

拌兔丁兔肉应该煮15分钟就可以，这样肉才不会散，也不会烂，口感很好。

凉拌白水兔的做法

一、用料

兔子 半只

大葱 两根

姜 一小瓣

蒜 两个

醋 一勺

糖 一勺

小葱 一根

生抽 一勺

盐 一勺

味精 一勺

红油辣椒 两勺

二、凉拌白水兔的做法

1.兔子洗净，放开水里煮12分钟。

2.12分钟后检查有没有没煮到的红色，完全熟透后，盛碗里放凉。

3.大葱切段，小葱切小段，姜蒜切碎。

4.放凉的兔肉说着纹路手撕成条。

5.撕成条的兔肉中加入大葱，小葱，姜，蒜，醋一勺，生抽一勺，糖一勺，盐一勺，味精一勺，红油辣椒两勺。拌匀就可以了。

凉拌兔丁老干妈豆豉的做法

主料 兔肉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 50克 香葱 10克 大葱 10克 香酥花生米 适量 大蒜 适量 姜 1块 小米辣 5个 长辣椒 1个 红油辣子 适量 香油 适量 料酒 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 步骤 1.兔子半支约500克，洗净去内脏用清水泡20分钟去血水，中途换2次水。锅里放水，几片姜、大葱，放一些料酒和盐，水开后放入兔子（半支整的，不用切），煮熟，约8分钟，（煮的时候打去泡沫），关火后加盖闷5分钟 2.煮熟的兔肉取出放凉开水中凉 3.切块盛在盘中 4.姜蒜适量切碎，辣椒切段，大葱香菜切段，小葱切成葱花 5.取一碗中放20ML凉白开，加生抽，白糖，盐，花椒粉，胡椒粉，香油，红油辣子及切碎的辣椒，葱花、香酥花生米搅匀 6.放上香菜，淋上准备了的调料