​曾经河南名酒企业“六朵金花”之张弓酒

曾经河南名酒企业“六朵金花”之张弓酒

坐落于河南商丘宁陵县的张工酒厂，和大多数酒企一样，在新中国成立后开始迅速发展起来。

张工酒厂

建厂于1957的张弓酒具有悠久的历史渊源，曾在2007年被原国家质检总局对张弓酒实施地理产品保护，并于2011年被评为“中华老字号”产品。

张弓酒

宁陵县地处河南东部，粮食物产丰富，张弓酒就是依靠当地粮食制曲发酵。主要配料有：小麦，大麦，高粱，豌豆等，再加上优质的淮河水资源，还有独特的三道制曲工艺，造就了张弓酒酒体窖香浓郁，绵甜清爽，回味悠长的特点。

38%张弓酒

20世纪70年代，中国的白酒大多是高度白酒，很难走出中国，面向世界。为了中国白酒能走出国门，周恩来总理提出了研发低度酒，改变中国白酒“烧刀子”“闷倒驴”的呆板印象。于是张弓酒在1973年采用“低温过滤法”率先攻破难题，一时间名声大噪，使得如茅台，五粮液等众多酒厂前来学习取经！

张工酒广告

1994年张弓酒率先在央视做广告，当时热播的《三国演义》，就有张工酒的画面。

张弓酒厂

那时候“东西南北中，好酒在张工”的广告词可以看出，当时的张弓酒场有多狂傲！

张弓酒

可是和众多企业一样，在98年的金融危机下，张工酒为了生存，放弃了外地市场转投省内。可是当时省内酒企也竞争激烈，如当时的宝丰、杜康、仰韶等。也是在那个时候张弓酒和其他五个酒企备评为河南酒企的“六朵金花”。

张弓酒

在苦苦支撑架5年以后，张弓酒厂还是没逃掉倒闭的命运。之后的一年，张弓酒厂重启，但是由于在和老酒厂因为利益问题争论不休中，逐渐走向衰败，从此河南“金花六朵”便没落了一朵！

曾经家喻户晓的名酒，如今已经难觅踪影，即使在河南本土，也很难在超市找到其产品。

你喝过张弓酒吗？如果喝过，请告诉我味道如何？